三文鱼含有非常丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对防治心血管疾病起到很好的作用。能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生发展，还可以维持钾钠平衡消除水肿。因为富含高蛋白所以还可以提高免疫力。具有很高的营养“药食”价值，享有“水中珍品”的美誉。

三文鱼传奇

三文鱼的回流是每四年一次，为什么要回流呢?它要回去产卵，繁衍后代，三文鱼产卵以后，就把这个鱼卵藏于石子底下，这些鱼卵会被河里的其他鱼吃掉一部分，当它们变成小鱼也又会被别的鱼吃掉一部分。在湖泊里，在这一年的生长过程间，它们被天上鹰，水中的鱼，还有湖旁的人不断的打捞，所以据观测统计，每四条三文鱼，只能剩下一条。一年以后，这些三文鱼开始游向大海，它们要差不多环游太平洋一圈，刚好整整三年。在这三年中，它们的经历更加艰难，在海洋里凶猛的鱼更加的多，再加上人类大量的捕捞，所以等到它们四年以后，再回到它们出发点这条河的河口的时候，每游出去的十条鱼，所剩下的已是一条都不到了。

真正壮观的是在它们到了河口，再回到产卵地的那一刻，河水很急，它们要拼命的往上游，在游的时候，它们就不能停下来吃任何东西，只有一个办法，就是二十四小时往上游，因为它们只要一停下来，就被河水给带回来了，等到它们游到目的地的时候，已经变得浑身发红，因为它们身上的体能全部都被消耗完毕，这个时候，三文鱼就开始受精和产卵，两条鱼受完精产完卵以后，就双双死去了。

三文鱼的这一生命历程，给我们带来了震撼，正是因为有了这样的四年的生命循环，坚强不倔的使命感，它们的牺牲精神感动了人类。有的时候，人的生命其实还不如一条鱼，因为大多数人，一辈子只生活在一个地方，在一种习惯的环境中，在一种禁锢的思维之下，那我们的生命历程是何等的单调而索然无味，让我们遵循“鱼”的精神，以阳光般的心态，去勇敢的感受和体验人生旅程中的甜酸苦辣，去追寻生命中的幸福美满!